SOFT COOKIES ΜΕ ΛΙΚΕΡ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ

Υλικά για τα μπισκότα:

•  250 γρ Βούτυρο

•  150 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική

•  150 γρ Καστανή Ζάχαρη

•  2 Αυγά

•  225 γρ Διάφορες Σοκολάτες (σε μικρά κομμάτια)

•  1 πρ Αλάτι

•  1 κ.γ. κοφτό Σόδα Μαγειρική

•  1 Βανίλια

•  Λίγο χυμό πορτοκάλι για να διαλυθεί η σόδα

•  400 γρ Αλεύρι γ.ο.χ.

• 50 γρ Λικέρ Φουντούκι ΤΟ ΛΙΚΕΡΑΚΙ

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την κρυσταλλική και την καστανή ζάχαρη να

2. αφρατέψουν.

3. Διαλύουμε την σόδα στον χυμό πορτοκάλι και το ρίχνουμε και αυτό στο μείγμα.

4. Έπειτα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά,με το λικέρ και συνεχίζουμε το χτύπημα.

5. Τέλος προσθέτουμε τα στερεά αλεύρι, βανίλια, αλάτι, σοκολάτες.

6. Κόβουμε με ίσιο κορνέ ή κουταλάκι του γλυκού το μείγμα μας σε ένα ταψάκι με

7. λαδόκολλα.

8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C στον αέρα για 8-10 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Καλή Επιτυχία!